「ファイナルファンタジーXIV」×「DELISH KITCHEN」コラボ第4弾！「FINAL FANTASY XIV」の人気声優・立花慎之介さんとKENNさんが、ゲーム内に登場するアイテム「フリカデレ」を再現調理！
・フリカデレ
■材料 (1個分(1〜2人分))
・合いびき肉 300g
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・赤パプリカ 1/2個(75g)
・サラダ油 大さじ1
☆肉だね用
・食パン[8枚切り] 1枚
・牛乳 50cc
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
★トマトソース用
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・塩こしょう 少々
添え物
・フライドポテト 適量
・クレソン 適量
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)玉ねぎ、赤パプリカはみじん切りにする。
(2)大きめのボウルに食パンをちぎり入れ、牛乳を加えてひたす。合いびき肉、玉ねぎ、パプリカ、残りの☆を加えてねばりが出るまで混ぜる。丸く形をととのえる(肉だね)。(粘りが出るまで混ぜることで、中の空気が抜け、焼いている時のひび割れを防いで肉汁を閉じ込めます。
手を水(油でも代用可能)で濡らして成型することでくっつきにくくなります。)
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを入れて真ん中を少し押さえてくぼませる。焼き色がつくまで2分ほど焼く。裏返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで7〜8分焼いて取り出す(フリカデレ)。(肉だねを入れてすぐに動かしたり触りすぎると、割れ目が出来るのであまり触らないようにしましょう。
竹串をさして透明な肉汁が出るまでを目安に加熱してください。)
(4)3のフライパンに★を入れて中火で熱し、混ぜながらふつふつとしてきたら、とろみがつくまで1分ほど煮詰める(ソース)。
(5)器にフリカデレを盛り、ソースをかけてパセリをちらす。フライドポテト、クレソンを添える。(付け合わせはお好みのものを添えてください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://fwh7.adj.st/recipes/462314839050551650?adj_t=jq2q4j&adj_deep_link=delish%3A%2F%2F&adjust_deeplink_js=1
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#FFXIV #立花慎之介 #KENN
source
KENNさんはできないことがないですね！ 上手でよどみない包丁さばきが素敵です😊
フリカデレ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛🤱🍝🤱🍙🤱
ガッチャ！楽しい料理だったぜ！
0:25良い声でﾌﾘｶﾃﾞﾚ♡笑♪1:46けんぬの慣れた手つき…惚れますわ🥺♡2:41w すごーい！綺麗に均等に切れてる👏🏻3:17〜勉強になります🙌🏻6:33ウリエンジェのお話♪8:08竹串先生て😂9:33KENN先生の豆知識☝🏻😌9:59立花さんｶﾒﾗｱﾝｸﾞﾙ素敵👏🏻盛付け美しい‼︎🥺さすがけんぬ🥰美味しそう😌♡フリカデレ作ってみるー🥳♪立花さん、KENNくん、材料に配慮してくださったｽﾀｯﾌさん、ありがとうございました🥰
KENNさんもといウリエンジェがフリカデレを作るのちょっとウルッときちゃうな……と思ったら空気抜きの迫力で吹き飛んだ
聞いたことない料理でしたが美味しそう✨ 作ってみようかな☺️
土佐兄弟が出てたささみのチーズカツは火はちゃんと通りますか？
ゆうき十代か！懐かしい
ウリエンジェの好物であり、ムーンブリダの得意料理
FF飯、凄い嬉しいです。ありがとうございます‼️
けんぬのサラッと出る料理慣れエピソード助かりすぎる🫠💞とっても可愛かったです‼︎🫶🏻
3:40
︵(⦿︿︿⦿)︵｛粘りが出るま
(| ◆ |) で捏ねると繊
∈∪‾‾‾‾∪ 維のつながり
が強くなっ
て、肉汁を閉
じ込めてくれ
るねん」
10:33
容赦ないウリエンジェ
ひと塊で作るんだ???デカくない??
けんぬ、流石料理男子😊💕かっこ良かった💕手際も良いし！それに色々詳しかったのは流石だなぁって思いました！立花さんお肉をひっくり返した瞬間の顔が可愛かった😊けんぬアレルギー持ってるから結構大変だよね💦でもアレルギーに対応出来る材料があるのは良いことですね😊
食べているときのお２人を見ててこっちまで幸せな気持ちになりました(*^-^*)
天の声じゃないスタッフがｽｺﾞｰｲって言ってるのが可愛い
美味しそう🤩
デリッシュキッチンさんとFF14コラボシリーズ！全編見させていただきました😊素敵な企画をありがとうございました。ウリエンジェさんの好物フリカデレ、きっとムーンブリダさんも喜んでますね。FF14のお話も聴けて嬉しかったです！
コロナ明けから再生数落ちて色々試行錯誤して頑張ってるのがすごく伝わってきます。
ゲームの再現飯は直近の動画の中でも好評みたいだし、シリーズ化して広げてくのはアリかもしれませんね。個人的にはアニメの再現飯も見たいな〜。
普段使ってるDELISH KITCHENと好きな声優がコラボする日がくるとは！
ムーンブリダってずっと人当たりのいい人(コミュ力高いし)だったよね
ムーンブリダはでっかい フリカデレつくりそうだなぁ・・・
KENNさんの手並みがプロすぎるｗ
ウリエンジェの好物だからムーンブリダが得意なのか、ムーンブリダの得意料理だからウリエンジェの好物になったのか、を考えるとちょっと萌える。
ハンバーグの大きさとかソースの量とかがなんかムーンブリダがガツガツ作って賢人パンかじってるウリエンジェに食べさしてそこから好物になってそう。完全妄想だけど。
マジンボーンのお二人だ
Frikadellen 懐かしい！ハンブルクに住んでいたので屋台でよく食べていました。「ハンバーグ」っていうと「それはアメリカの言い方だよね」って注意された記憶があります。
立花(*^▽^*)